Restaurant «zur Mägd» | Takeaway Abend

Insalata mista & burratina Frühligssalat mit Burratakäse 12

insalata di polpo cotto in casa Hausg. Oktopussalat 12

vitello tonnato Kalbs & Thonsauce 12

primi

parmigiana di melanzane VEGI– Auberginen-Auflauf 18

Gnocchetti di patate & Grana
con asparagi verdi & pomodoro
VEGI – Hausg. Kartoffel-Grana-Gnocchi
mit grünen Spargeln & Tomaten 15

la vera lasagna emiliana Lasagne mit hausg. Eier-Teig, Fleischragù & Mozzarella 20

cannelloni fatti in casa con arrosto di vitello Hausg. Kalbsbraten-Cannelloni 19

Rosette di spinaci, ricotta & mortadella Hausg. Teigroulade mit Spinat-Ricotta-Mortadellafüllung 20
VEGI – ohne Mortadella

secondi

coscia di pollo dissossato in manto di parma
verdure & patate arrosto Pouletoberschenkel-Steack im Prosciuttomantel
dazu Gemüse & Ofenkartoffeln 20

Involtini di maiale alla Romana
& risotto allo Zafferano Schweins-Involtini mit Kräuter-Pecorinofüllung
dazu Safranrisotto 22

salsiccia fatta in casa al vino & salvia
con risotto al grana Hausg. Schweis-Salsiccia gebraten mit Weisswein & Salbei
dazu Grana-Risotto 25

coda di bue «alla Vaccinara»
& patate arrosto Ochsenschwanz nach römischer Art
dazu Rosmarinkartoffeln 23

Trippa alla moda del Mägd
patate al rosmarino Rindskutteln geschmort mit Gemüse & Tomaten
dazu Rosmarinkartoffeln 20

calamari ripieni & sughetto di moscardini Gefüllte Kalmaren & Tintenfischilisauce 23

dolci

Profiterole al cioccolato & Cointreau Hausg. Windbeutel mit Schoggi-Kirschcréme 5

torta di nocciole & mascapone al caffé Haselnusskuchen mit Mascarponecréme 6

Dinnerbox – Ihr Abendessen zum Mitnehmen